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白酒的“朝陽”會永遠升起嗎?與防偽標簽
  一位白酒營銷人士至今記憶猶新:當年白酒多元化的消費趨勢浮出水面、進口酒兵臨城下,曾有人驚呼中國白酒已經淪為“夕陽產業”。此言一出,迅即引來行業一片駁斥之聲。無論從消費習慣、文化底蘊還是產品特色來看,傳統白酒都擁有不可比擬的資源優勢,并就此得出結論,白酒依然是生機蓬勃的“朝陽產業”,而隨后的市場發展也有力地證明了這一點。

  而今天,這位營銷人士卻陷入新的思考:“朝陽”難道會永遠升起嗎?日出日落是客觀規律,我們固然已經證明了傳統白酒不會因市場環境的改變而走向沒落,也通過不斷的技術創新、營銷創新,賦予它更強大的市場競爭力,但卻不能就此否認,在社會經濟周期和消費需求波動的制約下,行業自身發展會呈現出周期性變化,波峰波谷的交替出現恰如日出日落的自然循環。

  回首改革開放以來市場經濟影響下的白酒行業,其發展歷程也呈現出明顯的周期起伏軌跡。

  1979年至1988年的十年間,各地政府放寬了對酒類專賣的限制,甚至取消了酒類專賣管理,于是各地爭相建設白酒釀造企業,小酒廠遍地開花,“縣縣有酒廠,處處聞酒香”,“當好縣長,辦好酒廠”等流行語成為當時行業的真實寫照。

  從上世紀90年代初開始,改革開放初見成效,GDP始終保持著10%左右的增長速度,向小康社會邁進,白酒真正進入大眾日常生活,成為可供選擇的嗜好性消費品,被壓抑已久的酒類市場消費需求迅速釋放出來,并出現了第一次量價齊升的行業格局。同時,國有的酒類流通機制開始轉變并逐步解體,全國糖酒會熱火朝天,酒類企業的市場意識由此覺醒,白酒防偽標簽也隨著白酒的發展日新月異,“標王大戰”的眼球效應,買斷、貼牌、終端等商業模式的導入,推動著白酒行業進入了第一個真正的“黃金時代”,白酒防偽標簽開創了產品防偽時代。

  1996年,白酒行業產量達到801萬千升,茅臺、五糧液價格攀升至300元/瓶以上,劍南春達到165元/瓶,“茅五劍”的名酒格局就此形成。

  而在隨后的1997年,白酒行業形勢急轉直下,進入了長達8年的負增長階段,其中原因頗多,比如由亞洲金融危機帶來的需求萎縮、消費乏力,比如國家對白酒行業制定了以調控和調整為基礎的產業政策,比如秦池標王事件、朔州毒酒案等造成了十分惡劣的市場影響,嚴重損害了白酒的行業形象和市場消費積極性?!包S金時代”的幸福記憶還未遠去,寒冬便已來臨。評:但是這個時候白酒的防偽標簽真真切切融入了百姓的話題。

  到了2004年,隨著國內經濟逐漸回暖,白酒行業開始復蘇。由于大眾消費能力的提升和消費理念的轉變,加之房地產、股市所帶來的財富效應,高端白酒、名優品牌日漸成為主導市場格局的重要力量,防偽標簽應用也步入快速發展的道路。

  相應地,企業通過產品結構、組織結構和運行機制的調整,經濟增長方式發生了根本改變,從原來粗放式經營、依靠數量的擴張,向集約型經營、依靠品牌效應和質量效應驅動增長的方式轉型,名優白酒強勢回歸,市場集中度有所提升。白酒行業的第二個“黃金時代”到來,并延續至今。白酒防偽標簽從一開始的激光防偽標簽,鐳射全息防偽標簽,步入了數碼防偽標簽,并且出現了一大批專業從事產品防偽的企業。

  基于這樣的歷史發展進程,原茅臺集團董事長季克良曾明確提出過白酒產業“十年周期”的觀點。

  可見,所謂“朝陽”也不會永遠處于上升階段,白酒行業發展周期是客文章來源華夏酒報觀存在的?;蛘哒f,身處“黃金時代”的白酒行業,在積極謀劃發展的同時,還應針對未來拐點未雨綢繆。
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